社員食堂Laboratory

みんなで作ってみんなで食べてみんなで片付ける。社員食堂は一緒につくる食卓を大切にしています。

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田中隆文

[募集中] ゆるコーヒー会を2016/4/14(木)に小伝馬町で行います!

2016.04.11

20160331-1

ゆるコーヒー会

自宅で使っているコーヒー道具をお互いに持ち寄って、スペシャルティーコーヒーを淹れる会・ゆるコーヒー会を小伝馬町で開催します。

会の流れ、ルールは、以下のような感じです。
・同じ豆、同じ水を使います。スペシャルティーコーヒーを使います。銘柄選別はゆるコーヒー会が行います。
・ふたり同時にドリップします。お湯サーブされたら1分以内に開始してください。コーヒーは7分以内に完成させてください。
・できあがりをみんなにふるまいます。
・それをくりかえします。

参加上の注意
プロアマ関係なし。初心者からベテランまで、ステータスや肩書を忘れて単純にコーヒーを淹れる仲間が集う会にしたいと思っています。ですので、ご参加いただくには相手への気遣いが必要です。だれもが気持ちよくコーヒーを淹れるための環境づくりにご協力ください。
★人の淹れたコーヒーを評する会ではありません。勝手な解説は退場処分となります。自分の淹れるコーヒーを評してほしい場合にはドリップするときにその旨を参加者に伝えた上でドリップを開始してください。
★ゆるコーヒー会会場に、指定以外の豆の持ち込みは固くお断りします。
★ドリップ法はふだん行っている方法を披露してください。会は実験場ではありません。初めての方法を会で試みるのは固くお断りします。
★ほかの食べ物の持ち込みは不可です。

 

場所:社員食堂.lab(東京都中央区日本橋大伝馬町13-1)
日時:2016/4/14(木)19-21:00
募集:8人(総数8人予定)
会費:
2200円(淹れる人)
2500円(飲むだけの人)

応募方法:
メールでのエントリー(regi★yourucoffee.com;★をアットマークに替えて)
または、ゆるコーヒー会の問い合わせフォームから、

以下の内容をすべて明記してください。
参加希望日
名前(本名のみ。芸名・屋号・HN不可)
住所
参加するスタイル(淹れる人か飲むだけの人か)
当日連絡つく携帯電話番号

応募期限 2016年4月13日15:00
社会人としてのあたりまえのお断り事項
0.予約人数や顔触れによって当日使う豆を準備するので(場合によってはロースターさんに特注してます)、当日の飛び込み参加は一切受け付けません。
1.ビジネスシーンでの一般常識に照らして、ドタキャンは固くおことわりしております。応募期限を過ぎたキャンセルは、いかなる理由であろうとも100%のキャンセル料金をいただくことにしております。
2.メールはエントリー受付後24時間以内に必ず返信をしておりますが、メールシステムが不安定なときがまれに発生するため、受信できない不具合が発生することがあります。こちらからの返信がない場合にはそれが発生している可能性があります。「返事がないなー」とお感じの場合には、お手数ですがFacebook経由で「ゆるコーヒー会」のメッセージボックスにメッセージを改めてご投函いただくようお願いいたします。
3.初回エントリーの方へは、いただいたご連絡先に確認の電話あるいはメールを送信させていただきます。あらかじめご了承ください(連絡が取れない場合には、エントリーは受付になりません)。
4.必要事項がすべて明記されていない場合には、手続き煩雑化防止の観点からこちらから問い合わせを行うことは一切ありません。ご注意ください。
5.応募者の個人情報は、ゆるコーヒー会が利用者にゆるコーヒー会と関連するイベント情報等を提供するためにのみ用います。第三者へ開示・販売・譲渡することは一切ありません。

ゆるコーヒー会の専用ページを開きました。ドリップで出たギモンを実験してみたり、言われていることを再度まとめなおしてみたりと、コーヒーについての記事を今後増やしていきます。
ゆるコーヒー会
http://yourucoffee.com/post-179.html

ゆるコーヒー会FB

https://www.facebook.com/yourucoffee/


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